ASAHAN, TOPKOTA.co – Wakil Bupati Asahan Taufik Zainal Abidin S.Sos MSi ikuti kegiatan sosialisasi penyajian dan pengolahan serba ikan dalam rangka Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) Tahun 2023.
Kegiatan ini mengusung tema “Gemar Makan Ikan Untuk Menciptakan Generasi Yang Sehat, Kuat, Cerdas Serta Mencegah Stunting”, yang dilaksanakan di Desa Tinggi Raja Kecamatan Tinggi Raja, Selasa (23/5/2023).
Plt Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Asahan Ir Siti Aisyah MP dalam laporannya mengatakan sosialisasi penyajian dan pengolahan serba ikan memiliki peran sentral dalam upaya memasyarakatkan kebiasaan mengkonsumsi ikan untuk meningkatkan kecerdasan, pertumbuhan dan menjaga kesehatan.
“Dinas Perikanan setiap tahunnya senantiasa mengajukan program sosialisasi penyajian dan pengolahan serba ikan, mulai dari kegiatan lomba masak serba ikan, memasyarakatkan makan ikan serta kegiatan sosialisasi penyajian dan pengolahan serba ikan,” ujarnya.
Sementara, Wakil Bupati Asahan Taufik Zainal Abidin S.Sos MSi menyambut baik pelaksanaan sosialisasi penyajian dan pengolahan serba ikan serta gerakan memasyarakatkan makan ikan, semakin banyak masyarakat yang memakan ikan akan berkontribusi positif bagi pelaku usaha perikanan, selain dari konsumsi protein ikan juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh serta dapat mencegah resiko serangan penyakit, seperti jantung koroner, tekanan darah tinggi, stroke dan kanker.
Lebih lanjut Wabup sampaikan stunting adalah masalah kekurangan gizi kronis yang disebabkan oleh kurangnya asupan gizi dalam jangka waktu yang cukup lama, yang berdampak pada kegagalan pertumbuhan anak, dimana tinggi badan tidak sesuai dengan usianya,
“Untuk itu, masalah kekurangan gizi kronis adalah masalah yang sangat kompleks, sehingga dalam mengatasinya sangat membutuhkan peran lintas sektor terkait, salah satunya melalui program Gemarikan,” ujar Taufik.
Selanjutnya Taufik menjelaskan, tolak ukur terciptanya SDM berdaya saing mencakup beberapa faktor penting seperti kesehatan, kecerdasan dan keterampilan. Terbangunnya 3 indikator tersebut, menurutnya tentunya sangat berkaitan dengan asupan gizi yang diterima oleh tubuh manusia Terutama sejak 1000 hari pertama kehidupan.
“Pencegahan stunting ditekankan kepada catin ibu hamil, ibu menyusui balita dan ibu yang mempunyai balita. Untuk tingkat konsumsi ikan di Kabupaten Asahan saat ini mencapai 4 Kg/kapita/tahun dengan asumsi sekitar 1,2 ons/orang/hari, sehingga saya berharap melalui kegiatan ini hal tersebut dapat lebih kita tingkatkan,” pungkas Taufik.
Dikesempatan tersebut, Wakil Bupati Asahan bersama Ketua TP PKK Asahan beserta pengurus, Camat Tinggi Raja, Kepala Desa Tinggi Raja, Kepala Dinas P2KBP3A, Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Kepala Disdukcapil, Sekretaris Dinas Kominfo Asahan, memberikan hadiah kepada pemenang lomba mewarnai, menyerahkan Kartu Identitas Anak, bantuan susu untuk ibu hamil dan bantuan bibit sayur kepada masyarakat. (Dad)
